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在生活中,很多人都不知道红烧鱼如何做不粘锅是什么意思,其实他的意思是非常简单的,下面就是小编搜索到的红烧鱼如何做不粘锅相关的一些知识,我们一起来学习下吧!
做红烧鱼不粘锅的方法:
1、将锅洗净擦干并将其烧热,不会粘锅。
2、用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后倒入油加热。油热再煎鱼,鱼皮不会粘锅。
3、洗净的鱼使其沾上一层鸡蛋糊,然后下锅煎制,煎至金黄色时翻煎另一面,这样不会粘锅。
4、将洗净的鱼块沾上一层薄薄的面粉,放入油锅煎制能使鱼形完整鱼皮不粘锅。
5、煎炸之前,鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下然后下油锅,这样可使鱼皮不粘锅。
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