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当前，正值青海夏季蒜苗成熟的季节，青海省海东市互助土族自治县种植的7000亩红蒜苗喜获丰收，陆续采挖上市，小蒜苗打响农民增收“金蒜盘”，拓宽产业发展乡村振兴的致富路。
蒜苗丰收（央广网发 牟泉 摄）
农民在田地里忙碌着收获蒜苗（央广网发 牟泉 摄）
记者走进互助县五峰镇陈家台村蒜苗种植基地，田野里绿油油的蒜苗长势喜人。田间地头县蔬菜技术服务中心工作人员指导乡亲们正在忙着采挖、捆绑、称重，拉运蒜苗打包装车，现场一派丰收劳动的景象。
蒜苗长势喜人（央广网发 牟泉 摄）
前来地头收购蒜苗的甘肃客商石录军告诉记者说：“今年互助的红蒜苗品质比去年还要好，眼下高原夏季蒜苗市场价格看好，吸引不少省外客商抓紧时机前来收购。”
蒜苗从田间直接装车走向省内外市场（央广网发 牟泉 摄）
在谈到今年的收成时，正在地里组织农民采挖蒜苗的互助县致富带头人胡平基、祁顺德满怀欣喜地介绍说：“今年在当地流转500亩土地引进示范种植一点红新品种蒜苗300多亩，一亩地能采挖四五千斤，市场价格每斤5元左右，每亩下来将近收入2万元，目前已向甘肃、陕西、西宁等地订单采挖销售25万斤。同时，还错季种植了娃娃菜、大葱等各种蔬菜长势都很好，今年又是一个丰收年！”
今年陈家台村引进外乡有种植经验的农民经纪人到这里示范种植蒜苗，带动当地蔬菜产业发展，全村种植了700多亩蒜苗，蒜苗产量预计可达350万斤。种植户杨得厚高兴地说：“村民们通过种植蒜苗、土地流转、就近务工等方式有效增加收入，走上了乡村振兴产业发展的致富路。”
据互助县蔬菜技术服务中心主任朱安香介绍，今年互助县在五峰、松多、哈拉直沟、五十、丹麻、红崖子沟、东和、台子、林川、塘川等乡镇建立蒜苗种植基地7000多亩，目前蒜苗长势良好，6月9日开始陆续采挖上市，主要销往甘肃、湖北、湖南、陕西、西宁、北上广等省内外市场，预计总产量3500万斤，仅种植蒜苗产值达1.75亿元。通过“基地示范、能人带动、技术帮扶、市场促销”等措施，做大做强互助“蒜苗经济”，进一步增强品牌影响力和市场竞争力，实现农业增产、农民增收，助力乡村振兴产业发展。
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